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隔夜菜致癌?变质大众棋牌网站水果能吃不?听听福建食品安全专家们怎么说

发布时间:Sep 16, 2020保险 阅读 5880 次大众棋牌网站
一说到“秋风起,蟹脚痒”,很多人就为这个吃螃蟹的季节流口水了。福建连续三个月来举办的食品安全系列科普讲座,在关键时刻击碎了“注水蟹”等谣言,让市民悬着的一颗心踏实

一说到“秋风起,蟹脚痒”,很多人就为这个吃螃蟹的季节流口水了。福建连续三个月来举办的食品安全系列科普讲座,在关键时刻击碎了“注水蟹”等谣言,让市民悬着的一颗心踏实了。

今年6月以来,由福建省科协与福建省食药监局主办,福建省科技馆和海峡消费报承办的食品安全系列科普讲座已成功举办了三场。讲座从科技馆到深入社区。讲座内容贴近民生,形式生动活泼,每一场都收到了很好的成效,受到了民众的热烈欢迎。

内容实用贴近民生,让老百姓吃得放心

吃隔夜青菜会不会大众棋牌网站致癌、开始变质的水果能不能吃、“洗茶”是不是就能去除农药?科普讲座6月26日首讲的《菜篮子里的传言与真相》中,福州大学邱彬教授用实验数据说话,对各种传言作了科学的回应。

民以食为天,食以安为先。近年来,一些食品安全事件的曝光引起了消费者的恐慌,各种食品传言、谣言、谎言趁机作乱,扰乱市场。要解决这些问题,单靠监管显然远远不够,大力开展科普活动,增强群众识假辨劣、科学消费的能力,才是可取之道。

原来,我们原来的“常识”存在不少误区。隔夜青菜所含的亚硝酸盐,远远达不到“致癌”标准;目前茶叶生产采用的都是脂溶性农药,有农残的茶叶泡不出含农药的茶水来;水果本身也会产生催熟剂,所以人工催熟的水果没有安全健康隐患;棚栽的农产品、人工养殖的禽畜蛋跟“天然野味”一样安全……作为公益活动,食品安全系列科普讲座紧紧围绕老百姓关心的热点话题,请专家释疑解惑,回应消费者关心的热点、难点问题,此举既能及时澄清谬误,引导群众明辨是非。

贴近民生的内容让现场民众听得格外认真。活动结束时,66岁的林依伯举着手上的笔记本满意地说:“非常实用!我学到了很多东西,还作了很多笔记呢!”另一位老人则告诉记者,因为没吃完的菜舍不得扔,从前总被儿女批评,现在知道错的是他们了,“下次再说我,我就让他们来听课!”

形式生动活泼,现场互动趣味多多

“这种饮料很好喝是不是?”福建医科大学王文祥副教授举起一瓶饮料,指着瓶身上的标注说,“但你看看各种营养含量的占比和排列顺序,它其实就是糖水!”

8月18日,《小标签 大科学》讲座走进金洲社区,与社区居民来了一场亲密互动。到场的听众有老人,有年轻主妇,还有不少孩子。而“食品标签”这个话题要让这不同的群体都坐得住可不是件容易的事。主讲专家王文祥带来了很多饮料,有可乐,有营养快线,有野菜汁,有优酸乳,孩子们一看就来了劲。